【特売】テレビで話題の「スーパー三穀ごはん」の素

＆ＮＢＳＰ；＆ＮＢＳＰ；黒米とは、玄米の糠の部分に『アントシアニン』という黒色の色素が多く合まれる米をいいます。黒米は古代から栽培され食べられているモチ米で、栄養面でも大変優れています。白米と比較して も、ビタミンＢ１、Ｂ２をはじめ、ビタミンＢ群の一種であるナイアシン、ビタミンＥ、鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などが目立って多く含まれています。収穫量が普通の米の３分の１ほどしかない黒米は、脱穀に も手間がかかるため、貴重な穀米です。＆ＮＢＳＰ；イネ科コムギ属に属し、世界で一番多く作られている穀物です。日本では大麦、小麦をまとめて「麦」と称しますが分類上では全く別の植物です。大麦、小麦の名前は実 の大きさから付けられたのではなく、「重要性が大」から大麦、「大麦に準ずる」から小麦が命名されたと言われています。＆ＮＢＳＰ；・小麦地球上で最も多く食べられている穀物と言われています。パンや菓子に加工さ れたり、マカロニやスパゲッティーなど様々な食材として世界で使用されています。＆ＮＢＳＰ；・大麦古代エジプトでは、紀元前５０００年以前から主食にされていたともいわれています。分類では糯（もち）性大麦と粳